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奮斗百年路，黨員是先鋒
在迎接中國共產(chǎn)黨百年華誕的喜慶時(shí)刻，7月1日，徐州市、邳州市召開慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年座談會(huì)暨“兩優(yōu)一先”表彰會(huì)。黎明食品黑蒜車間主任張麗穎同志被評(píng)為“徐州市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、“邳州市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”。
張麗穎同志能獲此殊榮，是對她多年來兢兢業(yè)業(yè)、辛勤工作的肯定，也是對她“勇于擔(dān)當(dāng)、甘于奉獻(xiàn)”黨員先鋒模范的高度認(rèn)可。
以苦為樂，埋頭實(shí)干
當(dāng)黑蒜生產(chǎn)車間剛剛起步，沒有成熟工藝，發(fā)酵間里散發(fā)著大蒜的辛辣氣味，讓人直流眼淚，張麗穎始終堅(jiān)守崗位，她的眼睛又紅又腫，到了室外一見風(fēng)就淚流不止。但她強(qiáng)忍著疼痛，到醫(yī)院吊水后，又返回生產(chǎn)車間。由于表現(xiàn)突出，2013年3月她被任命為黑蒜車間主任，并于2014年底光榮加入中國共產(chǎn)黨。
矢志攻關(guān)，銳意創(chuàng)新
張麗穎有一顆樂于鉆研學(xué)習(xí)的心。她帶領(lǐng)員工摸索出一套獨(dú)特的黑蒜生產(chǎn)工藝、加工流程和操作標(biāo)準(zhǔn)。她還積極參與黑蒜企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定和黑蒜相關(guān)體系認(rèn)證工作，先后通過了HACCP、ISO9001、MUI-halal、BRC、IFS、KOF-K、GMP評(píng)價(jià)等10余項(xiàng)國內(nèi)外相關(guān)體系認(rèn)證，黑蒜生產(chǎn)工藝在全國同行業(yè)中一直處于領(lǐng)先水平。
2020年，張麗穎作為發(fā)明人申請了“一種低脂黑蒜保健酸奶及其制備方法”“一種富含豐富氨基酸的黑蒜生產(chǎn)方法”“一種酶促反應(yīng)發(fā)酵黑蒜的方法”等3個(gè)發(fā)明專利，她參與負(fù)責(zé)的“黑蒜營養(yǎng)品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”被列入蘇北專項(xiàng)研究項(xiàng)目。
擔(dān)當(dāng)作為，引領(lǐng)發(fā)展
擔(dān)任黑蒜車間主任以來，張麗穎以標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)為切口，建立完善車間各項(xiàng)管理制度。在每日工作檢查中，制訂了“不允許一個(gè)日期打印不規(guī)范；不允許一張標(biāo)貼不整齊；不允許一件產(chǎn)品內(nèi)有異物；不允許一個(gè)蓋子封不嚴(yán)密；不允許一個(gè)盒子折不到位；不允許一個(gè)箱子封不平整”等工作標(biāo)準(zhǔn)。
近年來，黑蒜車間累計(jì)吸引蘇魯豫皖等地35批次相關(guān)企業(yè)前來學(xué)習(xí)，在她的帶領(lǐng)下，黑蒜車間成為一個(gè)朝氣蓬勃、昂揚(yáng)向上的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，并榮獲“徐州市三八紅旗集體”榮譽(yù)稱號(hào)。
張麗穎，一位扎根黑蒜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)一線的優(yōu)秀黨員，在平凡的工作崗位上彈奏著不平凡的人生樂章。參加工作以來，她先后榮獲“邳州市十佳最美文明職工”“徐州市勞動(dòng)模范”“江蘇省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄叭珖鴥?yōu)秀農(nóng)民工”等榮譽(yù)稱號(hào)。
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